Witlof roerbakken is een supermakkelijke en snelle manier van witlof bereiden. Je kunt er veel kanten mee op, op deze site hebben we de 10 allerlekkerste recepten handig bij elkaar gezet.

Vroeger was witlof bitter maar nu niet meer! Love it or hate it

Vroeger was alles beter…. Nou, mooi niet! Witlof is tegenwoordig veel lekkerder dan vroeger. Het is lang niet meer zo bitter. Waar je vroeger nog het hart uit de witlof moest snijden is dat nu niet meer nodig. Je kunt het nog steeds doen (het is nog wel het meest bittere deel) maar het is echt niet meer noodzakelijk. Een kwestie van smaak dus. Toch blijft het wel zo dat witlof een vrij uitgesproken smaak heeft. Over het algemeen is het zo dat je er dol op bent of dat je er nachtmerries van krijgt.

Het is wel goed om te experimenteren met hoe jij witlof het lekkerste kan klaarmaken. Gekookt smaakt het totaal anders dan in een rauwe witlof salade, of zoals je op deze site kunt lezen, uit de wok.

Witlof roerbakken is een bijzonder lekkere en snelle manier van bereiden. Met de 10 recepten maak je de lekkerste witlof gerechten
Witlof roerbakken is een bijzonder lekkere en snelle manier van bereiden. Met de 10 recepten maak je de lekkerste witlof gerechten

De 10 lekkerste recepten voor witlof roerbakken

Bekijk hier alle 10 de recepten voor witlof uit de wok

Witlof met ketjap en kipfilet

Een heerlijke slanke snelle maaltijd vol smaak. Uiteraard lekker snel klaar en vol smaak door een beetje ketjap en sambal badjak. Echt een recept voor wie graag spicy eet.

Witlof met ui en spekjes

Een beetje traditioneler dan bovenstaand recept. Lekkere gebakken witlof met spekjes! Met slechts een paar ingrediënten misschien wel met meest simpele recept van deze site.

Witlof met appeltjes uit de wok

Dat is nog eens een verrassende combinatie! Super lekkere combinatie van smaken. Heerlijk om te wokken met een scheutje balsamico.

Witlof roerbakken met honing en tijm

Van alle recepten op deze site misschien wel de meest populaire. Geen wonder, je maakt het in no time klaar en door het zoete van de honing raak je de licht bittere smaak van de witlof behoorlijk kwijt.

Waar moet je op letten als witlof gaat roerbakken?

  • Zorg ervoor dat je lekker verse witlof in huis haalt.
  • Het belangrijkste is dat je de witlof vooraf niet in te fijne reepjes gaat snijden. Heel fijne reepjes worden snel slap in de pan en het juist lekker om de witlof een beetje knapperig te houden. Dus: gewoon even snel een paar keer snijden en dan stoppen. Prima toch? De snelste manier is ook nog de lekkerste manier!

Is witlof gezond en krijg je er strakke billen van?

De eerste vraag kan ik makkelijk beantwoorden. Ja, witlof is supergezond. Er zit een berg vitamine C in. Ook is Kalium ruim aanwezig. Wat er juist niet in zit zijn calorieën. Ook heel prettig toch?

Per 100 gram witlof krijg je slechts 15 kCal binnen

Hoe zit het verder met die strakke billen? Nou met maar 15 kCal is het een superslanke groente. Dat helpt voor je strakke billen en in combinatie met vocht afdrijvende werking kan je zeggen dat je er strakke billen van krijgt maar voor echt strakke billen zal je toch ook gewoon naar de sportschool moeten helaas. Was het allemaal maar zo makkelijk.